HAUSMANNSKOST NEU GEDACHT

LECKERER ANBLICK

TRAUMHAFTE IDEEN FÜR GOURMETS

ESSEN & TRINKEN

Das gemütliche Abendessen, die lustige Familienfeier, die verdiente Firmenfeier.
Egal welcher Anlass – im HOTEL ALPENBLICK speisen Sie saisonale Köstlichkeiten
mit dem besonderen Charme der Mühlviertler Hausmannskost.

 

“In unserer Küche setzen wir auf regionale Produkte. Die Rezepte aus der Region sind
perfekt darauf abgestimmt. Verfeinert mit ein paar Ideen aus den Küchen der Welt
gelingen dabei leckere Speisen.” — Jürgen Pichler, Küchenchef

UNSERE SPEISEKARTE

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer.

UNSERE VORSPEISEN

Beef Tatar

mit Toast und Butter

€ 10,90

Frisch geräuchertes Forellenfilet

mit Pflücksalat und ofenfrischen Gebäck

€ 9,90

Lauwarmes Carpaccio vom Mühlviertler Ochsen

mit Trüffelcreme, Pflücksalat, Pesto

€ 12,90

SUPPE

Kräftige Rindsuppe

mit Grießnockerln oder Fritatten

€ 3,10

Schaumsuppe von der Schwarzwurzel

€ 4,10

VEGETARISCHE SCHMANKERL

Cremiges Parmesanrisotto

mit zweierlei Kürbis (auf Wunsch mit gegrillten Knoblauchgarnelen)

€ 10,90 (18,50)

Hausgemachte Kartoffel-Steinpilztascherl

mit Gemüseconfetti und Weißweinschaum

€ 11,50

Hausgemachte Grünkernlaibchen

auf Rahmgemüse

€ 9,90

HAUPTSPEISEN

Alpenblick’s Surf and Turf (Empfehlung des Hauses)

Gegrillte Beiriedschnitte mit Riesengarnelen, wachsweicher
Ofenkartoffel und Gemüse

€ 22,90

Gegrillte Maishendlbrust

mit Trüffelrisotto, Gemüseperlen und Pesto

€ 17,50

Glacierter Tafelspitz vom Milchkalb

mit Butternudeln, Jägersauce und Gemüse

€ 16,90

Gebratenes Forellenfilet

mit knackigen Gemüsenudeln und Petersilienkartoffeln

€ 17,50

Spezial-Pfeffersteak – flambiert (auf Vorbestellung)

bei Tisch flambiert – spektakuläre Zubereitung und damit eine
perfekte Geschenkidee – mit Beilagenvariation

€ 28,90

WIRTSHAUSSCHMANKERL

Wiener Schnitzel

mit Petersilienkartoffeln, Butterreis und
Preiselbeeren

€ 11,90 (Schwein)/12,90 (Pute)

Alt-Wiener Zwiebelrostbraten von der Beiried

mit Marktgemüse und Serviettenknödel

€ 16,90

Gekochtes Rindfleisch vom Premiumrind

mit Boulliongemüse, Röstkartoffeln und frischem Kren

€ 15,90

Grillteller „Klassik“

vom Schwein, Huhn oder Rind mit Grillgemüse,
Pommes und Cognac-Pfefferrahmsauce

€ 16,90

Mühlviertler Krautwickler

mit Kartoffelkäse und Gemüse

€ 11,90

Steirische Salatschüssel

mit mageren Speckwürfeln und zweierlei Kürbiskernen

€ 8,90

Bunte Blattsalate

mit gebackenen Hühnerbruststreifen und Kernölmarinade

€ 9,90

Gemischter oder grüner Salat

€ 3,90

Brot und Gebäck

€ 2,00

DESSERT

Powidltascherl

mit Zimtbrösel und warmen Röster

€ 6,40

Mousse von der braunen Schokolade

mit Schlagobers und Früchten

€ 6,40

Eispalatschinke

mit Vanilleeis, Mandeln, Schokoladensauce und Schlagobers

€ 6,40

Flaumiger Kaiserschmarren

mit Zwetschkenröster

€ 7,90

Mühlviertler Topfenknödel

mit Sacherbrösel, Obst und Röster

€ 6,40