HAUSMANNSKOST NEU GEDACHT

Delikate Vorspeise des Restaurants im Mühlviertel - Hotel Alpenblick

LECKERER ANBLICK

Verführerisches Dessert aus dem Gasthaus in Kirchschlag - Hotel Alpenblick

TRAUMHAFTE IDEEN FÜR GOURMETS

Schmackhafte Salate im Gasthaus im Mühlviertel entdecken - Hotel Alpenblick

ESSEN & TRINKEN

Das gemütliche Abendessen, die lustige Familienfeier, die verdiente Firmenfeier. Egal welcher Anlass – in unserem Restaurant im Mühlviertel des HOTELS ALPENBLICK speisen Sie saisonale Köstlichkeiten mit dem besonderen Charme der Mühlviertler Hausmannskost.

 

“In unserer Küche setzen wir auf regionale Produkte. Die Rezepte aus der Region sind
perfekt darauf abgestimmt. Verfeinert mit ein paar Ideen aus den Küchen der Welt
gelingen dabei leckere Speisen.” — Jürgen Pichler, Küchenchef

UNSERE SPEISEKARTE

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer.

APERITIFS

Dürnberg, Falkenstein Brut

Ein herrlicher Aperitif

€ 5,50

Fino Tio Pepe

Sherry trocken

€ 3,90

Pfiff Linzer Bier

frisch vom Fass

€ 3,00

VORSPEISEN

Verhackert’s vom Räucherfisch

mit Pflücksalat und Butter

€ 11,50

Antipasti Cocktail

mit Rohschinken Ruccola, Parmesanspänen und Basilikumpesto

€ 9,50

Lauwarmer Kürbissalat

Meeresfrüchte, Parmesan, Salatnest

€ 11,50

SALATE

STEIRISCHER Backhendlsalat

mit Kernölmarinade

€ 9,90

SALAT als Zwischengericht

Blattsalat oder Gemischter Salat

€ 4,40

SUPPEN

Schaumsuppe

vom Hokkadiokürbis mit Kernöl

€ 4,90

KLARE Tafelspitzconsomme

mit Wiener Einlage

€ 4,20

HAUPTSPEISEN

Beiriedschnitte

vom heimischen Jungrind und SCAMPI mit Pfefferrahmsauce, Speckbohnen Farmerkartoffeln

€ 23,90

ZWIEBELROSTBRATEN nach Art des Hauses

Beiriedschnitte zart rosa gebraten im Zwiebelsaftl, mit Knusperzwiebel, Speckbohnen und Erdäpfel

€ 17,90

WIENER SCHNITZEL vom Schwein

mit Petersilienerdäpfeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat

€ 12,90

Fangfrisches FORELLENFILET

knusprig gebraten dazu Petersilienerdäpfeln, Gemüse und Blattsalat

€ 17,90

Gekochtes vom Premiumrind

Röstkartoffeln, glacierte Karottenblumen, frisch gerissener Kren

€ 16,90

BRÜSTL vom Maishendl

Mit Pilzen und Blattspinat gefüllt, auf cremigem Parmesanrisotto, sautiertem Herbstgemüse, Pesto, und Portweinjus

€ 16,50

HOCHGENUSS IN 5 GÄNGEN

Menü 5 Gang

€ 54,90

Menü 4 Gang

€ 45,90

Menü 3 Gang

€ 36,90

Duette vom BEEF TATAR und Carpaccio

mit Toast und Butter

€ 11,50

Schaumsuppe

von der Petersilienwurzel

€ 4,50

Hausgemachte Ravioli

gefüllt mit Frischkäse und Mühlviertler Wurstspezialitäten Weißweinschaum und Gemüseconfetti

€ 9,50

Soufflierter Rücken vom Sommerbock

mit Preiselbeerjus, Apfelrotkraut, Brokkoli und gebratenen Brezenknödeldukatten

€ 28,90

Apfelküchlein

mit Zimtzucker und Vanilleeis

€ 9,50

Heisse Sache

Auf Vorbestellung gibts unser Spezail Pfeffersteak welches bei Ihnen am Tisch flambiert wird, mit Beilagen Variation

€ 29,90

VEGANE & VEGETARISCHE VORSPEISE

Bunte Blattsalate mit Himbeermarinade

gerösteten Pinienkernen, warmen Kartoffelscheiben, sautierten Pilzen

€ 7,90

Mariniertes Antipastigemüse

Ruccola / Parmesan / Olivenöl

€ 9,90

VEGANE & VEGETARISCHE HAUPTGÄNGE

Hausgemachte Kartoffel-Gemüselaibchen

Sauerrahm Dip, bunte Blattsalate (vegetarisch)

€ 11,50

Italienische Ravioli

gefüllt mit Steinpilzen In Trüffelsahne, Gemüseconfetti und frischem Parmesan (vegetarisch)

€ 12,90

Chili con Tofu

Gemüse, pikante Tomatensauce, Couscous (Vegetarisch)

€ 12,90

VEGANE & VEGETARISCHE DESSERTS

Frischer Obstsalat

mit zwei Kugel Frucht Sorbet

€ 9,90

2 Stück Vollkornpalatschinke

mit Marillenmarmelade

€ 8,90

DESSERTS – DIE SÜSSE VERFÜHRUNG

Halbgefrorenes vom Kürbis

mit Fruchtspiegel, Schoko- Rumsauce, Schlagobers

€ 6,50

Flaumige Grießnockerl

mit Sacherbrösel, Hausgemachten Röster und frischen Früchten

€ 9,50

Wachsweicher Schokoladenkuchen

Vanilleeis, Schlagobers frische Beeren

€ 10,40

Klassische Eispalatschinke

mit Vanilleeis und Schlagsahne

€ 9,50

Hausgemachter Obstknödel

mit Mohnbrösel, selbstgemachtem Röster und frischen Früchten

€ 10,40

Lieber Gast!

Wir kochen mit sehr viel Liebe, Kreativität, Abwechslung und regionalen, qualitativ hochwertigen Produkten, daher können in all unseren Speisen Allergene Stoffe enthalten sein. Wir verzichten deshalb auf eine Kennzeichnung der Allergene und suchen das persönliche Gespräch zu Ihnen!

Gerne beraten wir auch unsere veganen Gäste, die sich im ersten Moment nichts Passendes finden. Wir haben auch eine für Sie perfekt abgestimmte vegane Speisekarte! Bitte fragen Sie unsere Service MitarbeiterInnen danach.